夏季肠胃病高发？这些注意事项帮你护好肠道

炎炎夏日，冰镇西瓜、烧烤啤酒成了不少人的“标配”，但随之而来的腹痛、腹泻、呕吐等肠胃不适也频频找上门。夏季之所以是肠胃病高发期，与气温高、湿度大、细菌繁殖快等因素密切相关。做好以下注意事项，能帮你有效降低肠胃病风险。

饮食卫生：把好“入口关”是关键

夏季食物易变质，细菌（如大肠杆菌、沙门氏菌）和病毒（如诺如病毒）在高温环境中更易滋生，稍不注意就可能引发感染。

生熟分开处理。切生食和熟食的刀具、砧板要严格区分，避免交叉污染。处理完生食后，及时用肥皂水洗手。

剩菜“二次加热”要彻底。夏季剩菜存放不超过2小时，冷藏保存的剩菜取出后，需加热至中心温度70℃以上，确保杀灭可能滋生的细菌。

少吃“风险食品”。街头露天摊的凉拌菜、未彻底煮熟的海鲜、久泡的木耳等，容易携带致病菌，尽量减少食用。

饮食习惯：避免“冰火两重天”

夏季人体肠胃功能本就相对虚弱，不良饮食习惯会进一步加重负担。

拒绝“冷热交替”。刚吃完美味的火锅，立刻灌下冰镇饮料，这种“冰火刺激”会导致胃肠黏膜突然收缩，引发痉挛、腹泻。建议冷饮与热食间隔30分钟以上。

控制“冰品摄入量”。冰淇淋、冰奶茶等冷饮虽解暑，但过量会降低胃肠温度，影响消化酶活性，导致消化不良。每天冰品摄入量建议不超过200克。

饮食“定时定量”。夏季昼长夜短，不少人三餐不规律，或因天气炎热食欲不振而节食，这会打乱胃肠蠕动节奏。建议保持每日三餐定时，每餐吃到七分饱即可。

生活细节：这些习惯能“护肠胃”

除了饮食，日常起居的小细节也会影响肠胃健康。

勤洗手，防“病从手入”。双手接触外界细菌的机会最多，饭前便后、处理食物前，用流动水和肥皂洗手20秒以上，能有效减少病菌入口风险。

注意腹部保暖。夏季长时间待在空调房，或夜间睡觉踢被子，都可能让腹部受凉，引发胃肠痉挛。建议空调温度不低于26℃，睡觉时在腹部盖薄毯。

保持规律作息。熬夜会扰乱胃肠激素分泌，降低肠道免疫力。尽量保持每晚11点前入睡，保证7-8小时睡眠，让肠胃得到充分修复。

应急处理：出现不适别“硬扛”

如果出现轻微肠胃不适，可先采取家庭护理措施：腹泻时多喝温开水或淡盐水，补充流失的电解质；腹痛时用热水袋热敷腹部，缓解痉挛。

但出现以下情况需及时就医：呕吐腹泻持续超过24小时未缓解；排泄物带血或呈黏液状；伴随高烧（体温超过38.5℃）、剧烈腹痛、脱水（如口干、尿少、头晕）等症状。

夏季护肠胃，关键在“防”。从饮食卫生、习惯到生活细节，做好每一步，才能让肠胃在炎热季节里“平稳运行”，安心享受夏日时光。