所食食品要新鲜并富于营养,保证有足够的蛋白质、维生素及铁质摄入。按时进食,不暴饮暴食,不吃过冷或过热的食物,不用或少用刺激性调味品如鲜辣粉等。节制饮酒,不吸烟,以避免尼古丁对胃粘膜的损害；避免长期服用消炎止痛药,如阿斯匹林及皮质激素类药物等,以减少胃粘膜损害。 身边的朋友患有胃炎的不少,常常看到他们因为胃炎而肚子痛,腹部不舒服,胃炎给患者的生活和工作造成了很大的影响。患上胃炎的大部分人都是因为不注意饮食,滥用药物,一些男性长期抽烟喝酒以及吃辛辣刺激等食物,给胃部造成了很大的伤害,从而就患上了胃炎。那么,胃炎患者在饮食方面应注意好哪些呢？ 疾病预防 1.所食食品要新鲜并富于营养,保证有足够的蛋白质、维生素及铁质摄入。按时进食,不暴饮暴食,不吃过冷或过热的食物,不用或少用刺激性调味品如鲜辣粉等。 2.节制饮酒,不吸烟,以避免尼古丁对胃粘膜的损害；避免长期服用消炎止痛药,如阿斯匹林及皮质激素类药物等,以减少胃粘膜损害。 3.定期检查,必要时作胃镜检查。 4.遇有症状加重、消瘦、厌食、黑粪等情况时应及时到医院检查。 饮食禁忌 1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。 2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。 3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 4.食用流食 对于急性胃炎。应去除病因,卧床休息,禁食一切对胃有刺激的饮食或药物,酌情禁食或给予流食,对有出血者,予以止血治疗。 5.忌食粗糙和刺激性食物 忌食过硬过辣、过咸、过热、过分粗糙和刺激性强的食物。如油炸食品、腌腊食品、辣椒、大蒜等。不管柑橘类果汁、番茄制品、咖啡、酒类以及所有会直接刺激食道的食物会不会引起胃酸,你最好避免食用。 6.避免高脂肪食物 高脂肪食物、酒、糖类、巧克力会使括约肌 放松,造成回流,所以如果你有胃灼热的症状,就应避免这些食物。 7.细嚼慢咽助消化 细嚼慢咽对消化绝对有帮助,你应该彻底咀嚼食物,使食物充分与唾液混合,用餐时避免有压力,可以使你的消化作用有一个好的开始。 8. 饮食有规律 注意饮食调理养护,有规律地定时定量进食,以维持正常消化活动的节律。切不可饥一顿饱一顿或不吃早餐,尤其应避免暴饮暴食。 9.注意营养均衡 食物要选富有营养、易消化的细软食物为主,多吃含植物蛋白、维生素多的食物。你可以吃煮熟的粟子、大米粥、羊奶、酸乳、白乳酪、开菲乳。如果症状严重,吃一些软性食物,例如米汤、酪梨、香蕉 、马铃薯、南瓜类。将所有蔬菜搅碎,再烹调。偶尔,吃一些蒸热的蔬菜,例如红萝卜、胡萝卜及绿花椰菜。 胃炎患者应多注意好以上的几点饮食禁忌事项,调理好胃炎,在于日常生活的养胃。平时吃饭速度要放慢,细细的咀嚼,吃饭七分饱,多喝水,保持通便。不吃油炸和腌制的食物、不吃味重的食品以及过辣、过咸、过热的食物。吃的食物应选择细软的为主,多吃含有蛋白质和豆制品以及维生素的食物。