概述 香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜,它特殊的香味吸引了不少的人群,去外就餐时每道菜几乎都离不开香菜,可见香菜是受人们最欢迎的一种调味剂,那么,香菜的食用价值有哪些呢？我给大家分享一下吧。 步骤方法: 1、 香菜的营养丰富,它的特殊香味,能调节人的食欲,促进消化,增加肠道揉动的功能。将香菜与米酒混合,可以消炎去肿,预防皮肤发炎,起到驱风解毒的作用。 2、 香菜含有大量的胡萝卜素,能利咽,预防呼吸道疾病,保护胃肠道黏膜,能提高免疫力,防止感冒。 3、 香菜中含的各种营养物质,它的根茎叶、籽均可入药,常吃能缓解眼睛疲劳,还具有抗癌,降血压的功效。 注意事项: 容易患感冒的人,应避免食用香菜。