随着生活水平的提高,越来越多的人开始关注健康,关注胃癌。胃癌是一种恶性肿瘤且在我国胃癌的发病率非常高,死亡率也非常高,很大原因是因为人们的饮食习惯不好,今天小编就给大家详细介绍下哪些饮食习惯容易得胃癌。 1、进餐时间不固定 有调查显示,经常三餐不定时者发生胃癌的危险性是正常人群的1.3倍,生气进食为1.5倍,喜食烫食为4.22倍。如果上述因素协同作用,则患胃癌的相对危险性更高。张晔说,胃是一个习惯遵守"时间表"的器官,胃液的分泌在一天中存在生理性的高峰和低谷,以便于及时消化食物。胃酸和胃蛋白酶如果没有食物中和,就会消化胃黏膜本身,对胃黏膜造成损害。饥一顿,饱一顿,经常不吃早餐,有时又暴饮暴食,加之开夜车、生活无规律,让胃癌发病有了"良好"的土壤。 2、喜食烟熏 腌肉、熏鱼等加工肉类制品中含有大量亚硝酸盐,极易形成亚硝酰胺,在胃中直接诱发肿瘤,这也是沿海地区胃癌高发,及日本人胃癌发病率高的原因。瑞典科学家发现,每天摄入加工肉类制品的量每增加30克,患胃癌的几率就提高15%-38%。 3、喜食烫食 此外,人体的消化道黏膜非常娇嫩,只能耐受50-60℃的食物,超过这个温度,黏膜就会被烫伤。像刚沏好的茶水,温度可达80-90℃,很容易烫伤消化道。如果经常吃过烫的食物,黏膜损伤尚未修复又受到烫伤,反复地烫伤、修复,会引起黏膜质的变化,进一步发展变成癌症。 以上这些饮食习惯的人希望尽快改善,养成良好的饮食习惯。同时小编还要提醒大家,如果实在没办法按时吃饭,尽量自己备点零食例如饼干、燕麦片等。良好的饮食习惯对我们的身体健康非常重要,希望大家重视起来,有个健康的身体最重要。