概述 二十四节气是我们古代农民工作和生活经验的得到的总结,同时我们也是中国所特有的一种用来指导农事活动一种补充性的说法。尤其是在古代,人们主要就是运用到春生、夏长、秋收、冬藏的规律来知道他们的农作。我们传统的俗话说得好,"二月节,万物出乎震,震为雷,故曰惊蛰"。这也就是说农历二月,春雷也开始震响,昆虫也开始苏醒。惊蛰养生吃梨润肺健脾来款梨膳食吧！ 步骤方法: 1、 惊蛰吃梨有很多好处:"惊蛰吃梨"的习俗已经有很长的历史了。梨者性寒、味甘,有着清热养阴,利咽生津,和润肺止咳化痰的功效。惊蛰时天气还是一个乍暖还寒的时候,气候仍然比较干燥,所以可以吃梨子。 2、 榨汁食用:对于吃梨的方法有很多,这里主要介绍有两种。取生梨,去核,去皮,然后将其榨汁后取1杯约400毫升,再放入冰糖10克、胖大海1枚,再将两者一起煮后服用,有润肺生津、利咽开音的功效。 3、 搅拌食用:我们也可以做一个杏仁雪梨山药糊来吃。首先取杏仁10克,雪梨1个,山药、淮山米粉、白糖适量。我们可以先将杏仁用开水浸泡,然后将其去衣,并且洗干净；再将雪梨处理好。然后把杏仁、雪梨粒放搅拌机内,搅拌成泥状就可以了。 注意事项: 适合春季养生的具有润肺健脾功效的食物还有枇杷、百合、银耳、莲藕等等,在自身体质合适的情况下,春季常食用上述药食物对健康会大有好处。