肝对来自体内和体外的许多非营养性物质如各种药物、毒物以及体内某些代谢产物,具有生物转化作用,是人体重要的解毒器官。因此在日常生活中我们要注意减轻肝脏负担,增加肝脏营养和改善肝脏供血。那么肝不好吃什么好？适宜食材1、补充足够的优质蛋白质2、多食用细软、易于消化的食物3、多吃新鲜蔬菜和水果,补充足量的维生素。牛奶、酸奶、绿茶、南瓜子、北杏仁、鹌鹑蛋、鸭蛋、鸡蛋、火龙果、姑娘果、 牛油果、 覆盆子、 雪莲果、 杨桃、 杨梅、 鸭梨、 菠萝、 山竹、 芒果、 香蕉、 莲雾、 桑葚、 椰子、 木瓜、 桃、 杏、 石榴、 樱桃、 柚子、 橙、 红柚、 黑莓、 蓝莓、 枣、(草莓、 李子、 山楂、 西瓜、 苹果、 葡萄、 荔枝、 猕猴桃、 柠檬、 紫甘蓝、 欧芹、 西芹、 西兰花、 西葫芦、 南瓜、 菠菜、 丝瓜、 苦菊、 豇豆、 豆角、 茭白、 油麦菜、 生菜、 娃娃菜、 白菜、 芥蓝、 芋头、 紫薯、 土豆、 卷心菜、 菜花、 芦笋、 茄子、 洋葱、 红薯、 海带、 苦瓜、 黄瓜、 瓜、 西红柿、 胡萝卜、 百合、 黑木耳、 蘑菇、 芥菜、 空心菜、 山药、 芡实米、 紫糯米、 皂角米、 黑小米、 黄米粉、 紫玉米、 绿豆面、 荞麦面、 糯米粉、 黄豆面、 糜子面、 莜面、 豆腐脑、 豆腐丝、 豆腐皮、 豆腐干、 豆腐、 豆浆 。禁忌食材1、忌食辛辣、刺激性食物2、避免油炸及干硬食品3、忌吸烟饮酒、甜腻食物。猪皮、 猪头肉、 猪蹄、 猪大肠、 猪肉、油条、 油饼、 花生仁、 炸糕、 羊肉串、 蚕豆、 烤肉、 烤鸡、 羊肉串、 煎肠粉、 荷包蛋、 酸辣酱、杭椒 、辣酱油 、红尖椒、 剁椒 、辣酱、 朝天椒 、香辣酱 、干辣椒、 芥末、 胡椒 、花椒、 可乐、 雪碧、 味精、 白酒、 啤酒、 蛋糕、 腊肠、 咸鱼。