概述 胶原蛋白是对女性朋友；来说很重要的一种蛋白质,有助于女性美容养颜,哪些食物能够补充胶原蛋白呢？下面来介绍几个补充胶原蛋白的小食谱。 步骤方法: 1、 1、黄豆提前泡上,猪皮洗净拔去杂毛、老姜切片。 2、猪皮整块过水,煮上3分钟左右,捞起,切成长条。 3、锅里放少许油,先把八角、姜片略炒一下,再放入猪皮爆炒,加少许料酒,炒出香味。 4、将炒好的猪皮连八角姜片一块儿倒入电饭煲,放入花生和黄豆,加清水。款美味的黄豆花生炖猪皮就这样新鲜出炉了。 2、 杏仁枸杞炒杂蔬 1、玉米青豆粒解冻,枸杞用清水泡一下,蕃薯去皮切小粒,杏仁也切小粒。 2、锅里放油,倒入蕃薯粒略炸捞起沥油。 3、锅中留少许油,放入玉米青豆蕃薯粒翻炒,少许浓汤宝兑水倒入,放少许盐,将蕃薯粒炒熟。 4、放入枸杞和杏仁粒略炒。 5、最后勾薄芡即可。 核仁含有20%的蛋白质,不含淀粉,磨碎、加压后,榨出的油脂,大约是本身重量的一半,虽然没有香味,但具有软化皮肤的功效。 3、 山药枸杞骨头汤 1、将山药去皮切成小块,肉骨头焯一下,茴香、枸杞用水冲一下。 2、老姜切片,等到油热了放入姜片,接着放入肉骨头,炒几下后放入少许料酒盖上锅盖焖一下,倒入水,大火烧开。 3、将汤倒入炖过内,放入山药、两粒茴香,炖2个小时后,放入盐,出锅的时候放入枸杞。 骨头汤中含有大量的钙质。能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓,血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的,随着年龄的增大和机体的老化,骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退,骨髓功能降低,直接影响到人体新陈代谢的能力。而骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。