概述 大家在食用枸杞的时候,必须要对它有一个全面正确的认识,毕竟枸杞的功效有很多,但是并非所有的人都适合食用。枸杞具有很好的养生功效,也能发挥不错的药用价值,因此在中医里经常入药,医药史书中对其也有着详细的记载。可以说对人体健康的好处还是非常多的,那么枸杞的功效与作用及食用方法都有什么呢？带着这个问题我们就一起来了解一下吧。 步骤方法: 1、 首先来看枸杞子的功效,中医里讲,枸杞子性凉且味道有些苦甘,它主要的功效就是养肝,滋肾。因此适当的食用一些枸杞子可以补虚益精,清热明目,此外它在润肺方面发挥的效果也是很好的。 2、 其次再来看枸杞子的作用,枸杞多糖是一种水溶性多糖,是枸杞中最主要的活性成分,具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基的作用,而且枸杞籽色素能有效预防和抑制肿瘤及预防动脉粥样硬化等疾病。 3、 最后看它的食用方法,用枸杞子10克,猪肾一个,再加上粳米100克,少许的葱姜食盐,搭配在一起煮成粥,就是枸杞猪腰粥。这道粥具有益肾阴补肾阳、固精强腰的作用,因此在感觉到腰膝酸软时可以适当的食用一些。 注意事项: 在得知枸杞的功效与作用及食用方法之后就可以付诸于实践中了,枸杞不仅能够食用,还能入药,不少中药方里都有枸杞的成分,不过一定要适量摄入。