概述 在临床上,对于荸荠的营养价值问题,可以说这种食物的营养是十分的丰富的,而且这种食物还有另一个别称就叫马蹄,因为它的肉质洁白,味甜汁又多的情形,所以深得许多朋友的喜欢哈,特别是在冬天的时候是荸荠最多的时候,有的人喜欢生吃这种食物,也有的人煮熟了吃这种食物,,其实荸荠生吃并不是太可取方式,我们不如我们先了解一下,荸荠怎么吃的问题吧,事实上荸荠吃法多样营养丰富。 步骤方法: 1、 因为荸荠这种食物是生长在水里或是田沼里的,往往被多种的有害有毒的生物或是一些化学物质污染的情形,并且其表皮和内部经常有大量的有毒生物的排泄物,及一些的化学物质,所以生吃的话是非常不讲卫生的。 2、 其实,生活中多数人都非常喜欢生吃荸荠的,这是因为生吃不仅甘甜清爽,而且期汁又多,比煮熟再吃相比,煮熟了不太宜消化,而且汁都已经疑固了,但是我们知道生吃的话容易导致腹泻或是引起面部的水肿情形,对健康是有害处的。 3、 荸荠当中含有粗蛋白,淀粉,具有能促进大肠的蠕动。可以起到利肠通便,改善便秘的功效与作用。临床上常被用于治疗热邪引起的大便燥结这种症状。吃一点荸荠能有效地改善这些症状的。 注意事项: 荸荠是能够促进生长发育的,维持我们人体生理机能的需要。是有助于牙齿骨骼的形成,所以对于青少年或者是儿童使用是非常好的,荸荠还可以降血压的功效哈。