高脂血症的患者饮食上的调理对于恢复健康是非常重要的,对于患者来说首先应该注意少食高脂肪和高糖食物,在治疗当中也是是降血脂的有效措施。同时还要适当选用主食及豆类、适当选用肉、蛋、奶,多选择具有降低血脂的新鲜的蔬菜。 当人体的血浆胆固醇和甘油三脂等等物质的水平的升高,也就是高血脂症的症状了,高脂血症对于身体的危害是非常多的,如果没有及时纠正治疗,可直接导致患者受到动脉粥样硬化、心肌梗死和脑血栓、心绞痛、脑动脉硬化等并发症的危害。因此患者一定要改变饮食,控制病情。下面就为大家介绍一下得了高血脂症患者怎样合理饮食: 适宜食物 1、高脂血症患者主食及豆类的选择:富含优质植物蛋白、植物固醇的食物和降脂作用的玉米、绿豆、花生豆腐、稻谷、小麦、大豆、及豆制品等都可以适当选用； 2、适当选用肉、蛋、奶:这些食物患者在平时都可以适当选择,相对来说是脂肪、胆固醇含量低的食物,同时也是可以帮助降低胆固醇作用的食物。 3、蔬菜的选择:患者在饮食上可适当多选择具有降低血脂的新鲜的蔬菜,而洋葱、淡菜、萝卜、海带、香菇、蘑菇、平菇、大蒜、魔芋、黄瓜、苹果、山楂等对患者来说都是非常有效的； 4.高脂血症的患者应该坚持低盐饮食,同时还要选择含有不饱和脂肪酸的植物油,采用蒸、煮、炖、氽、熬的烹调方法。 饮食禁忌 少吃各种含有动物性脂肪的食物,比如猪油、肥猪肉、黄油等；同时还要忌食含胆固醇高的食物,如各种动物内脏、蛋黄、鱼子；要避免饮酒,因为酒精在人体当中能够抑制脂蛋白酶,促进内源性胆固醇和甘油三酯的合成,导致血脂升高。 以上就是今天为大家介绍的高脂血症患者正确饮食方法了,除此之外如果是一些体力活动强度较大的患者,在饮食上也可以根据自己的情况适当增加一些热量高的食物,比如瘦肉类、蛋类,以帮助维持正常的体力,避免身体过度虚弱。