忌食霉变、油煎炒炸、烟熏、腌制食物,如咸鱼、腌菜、核桃、花生、葵花子、 芝麻、油炸食物、油酥点心、奶油、雪糕等。 胰腺癌患者的治疗是长期性的,想要尽快治疗好该病是不可能的,患者千万不要相信广告中的快速疗法,这些措施不仅对疾病不利,而且还会加重病情,同时患者要了解饮食措施我现在就大家介绍一下该病的饮食注意事项有哪些吧！ 胰腺癌患者可以吃的东西是: (1)清淡易消化、低脂肪饮食。 (2)增强免疫、抗胰腺癌作用食物,如甲鱼、龟、鲟、鲨鱼、鲐鱼、鲥鱼、蛇、 山药、菜豆、香菇、大枣。 (3)具有抗癌止痛作用的食物,如鲨鱼、海马、鲈鱼、核桃、麦芽、韭菜、苦瓜。 (4)抗感染食物:鲩鱼、刀鱼、鳖、野鸭肉、水蛇、绿豆芽、橄榄、乌梅、绿豆、赤豆、苦瓜。 (5)谷类(大米、面粉)及瘦猪肉、鸡、鱼、虾、蛋和豆制品、蔬菜、水果等。 胰腺癌患者还应注意做到:少吃多餐。 胰腺癌患者需要忌口的东西是: 1)油腻性食物及高动物脂肪食物,如肥肉、羊肉、肉松、贝类、花生、核桃、 芝麻、油酥点心等。 2)烟、酒及酸、麻、辛辣刺激性食物,如葱、蒜、姜、花椒、辣椒等。 3)霉变、油煎炒炸、烟熏、腌制食物,如咸鱼、腌菜、核桃、花生、葵花子、 芝麻、油炸食物、油酥点心、奶油、雪糕等。 4)坚硬、粘滞不易消化食物、韭菜、芹菜等粗糙纤维多、对肠道刺激的食物如 粗粮、玉米、糯米等。 饮食对于胰腺癌疾病的康复是有一定的帮助的,患者朋友们要充分的认识到这一点,认真的做好这些工作,配合医生的治疗,尽快把病情控制下来,该病是有治愈的先例的,患者要相信医生的治疗措施。