得了淋巴瘤，到底该怎么吃？

"医生，鸡肉是发物，我是不是一口都不能碰？"查出淋巴瘤后，饭桌常常变成最让人焦虑的地方。

先立几条原则：合理膳食、适当运动；体重保持相对稳定；食物多样化；多摄入优质蛋白；多吃蔬菜水果等植物性食物；多补充矿物质和维生素；限制精制糖。注意，多吃植物性食物不等于全素食——鱼禽肉蛋该吃还得吃，只是少些红肉。

①发物能吃吗？ 发物多半指容易诱发过敏（哮喘、荨麻疹）的食物，不是诱发肿瘤。把鸡肉、鸡蛋、羊肉、牛肉、狗肉、海产品、韭菜、芹菜、牛奶这些被扣上"发物"帽子的食物归纳一下，几乎涵盖日常饮食半数以上。至今没有报道显示吃发物会引起肿瘤转移或复发。理性做法很简单：病前吃了不舒服就别吃，吃了没不适就继续吃。

②能喝绿茶吗？ 茶多酚有抗炎、抗氧化作用，但它刺激胃酸、又有兴奋作用，建议饭后、白天喝。使用硼替佐米（万珂®）或糖皮质激素期间，不建议喝绿茶。

③能喝酒吗？ 酒精是世卫组织公布的一级致癌物，建议不喝，尤其是喝酒脸红的人——那正是酒精代谢异常的信号。实在要喝请限量：男性每天不超过2当量，女性不超过1当量。1当量＝18克酒精，约等于啤酒355毫升（酒精度5%）、红酒150毫升（12%）、洋酒45毫升（40%）或白酒33毫升（53%）——折算下来，白酒只有一小口多。

④能抽烟吗？ 烟草百害而无一利，必须控制。但别强行硬戒，突然打破身体固有平衡、心理受冲击，反而不利治疗。应循序渐进，逐步减量过渡。

⑤能吃海鲜吗？ 调查发现，多吃海鲜的人肿瘤发病率比一般人低30%以上，以海鲜为主要食物的沿海国家和地区也并非肿瘤高发区。真正要注意的是卫生，忌变质、未煮熟的海鲜；有医生建议肿瘤负荷大的患者等负荷降低后再吃，以免加重化疗后的嘌呤代谢负担。

⑥营养都在汤里？ 以鸡汤为例，汤里只有少量氨基酸；被倒掉的鸡肉里，还有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠和多种维生素。打个比方：汤是"泡过澡的水"，肉才是真正下了料的主料。汤要喝，肉更要吃。

⑦补品有用吗？ 100个家属里约99个纠结过这事。海参、冬虫夏草、灵芝孢子粉宣传的抗肿瘤作用，至今未见任何人体试验数据。应优先摄取天然食物；确有营养缺乏症状，请咨询正规医院的营养医生。

⑧偏方信得过吗？ 淋巴瘤被世卫组织定义为可治愈的肿瘤，规范治疗下一半以上患者可治愈，手段涵盖放化疗及生物、靶向治疗等。偏方疗效不确切、毒性不可预估，可能损伤肝肾，切勿轻信而贻误治愈时机。

那该吃什么？ 一是优质蛋白：鸡蛋、牛奶、酸奶、鱼虾、家禽、豆制品，配以米面杂粮补充热量；二是富含维生素C的油菜、西红柿、山楂、猕猴桃等；三是富含维生素A的蛋黄、动物肝、胡萝卜、白薯；四是增强免疫的香菇、山药、薏米仁、枸杞、黑木耳；五是含一定抗癌成分的红薯、荠菜、玉米、甲鱼、猕猴桃等。

说到底就三句话：别被恐惧牵着走，别把希望押在"神奇"上，把力气花在每天的饭桌上。汤和肉一起吃，酒放下、烟渐戒，好好吃饭，好好康复。

注：具体饮食方案请结合个人病情，咨询主治医生或正规医院的营养科医生。