白蛋白是人体血液中的一种重要蛋白质，就像身体里的“水分搬运工”，能调节血液渗透压，防止水分乱跑。对于肝癌患者来说，白蛋白低是个常见又让人头疼的问题。白蛋白不足，可能会导致水肿、腹水，让身体更加虚弱。那在日常饮食中，该怎么给身体补充白蛋白呢？其实，大自然早就为我们准备好了丰富的“白蛋白补给站”。

鸡蛋是补充白蛋白的“明星食物”。别看它个头小，营养价值却极高。鸡蛋中的蛋白质含有人体必需的八种氨基酸，而且组成比例非常接近人体蛋白，极易被人体吸收利用。一个中等大小的鸡蛋，大约含有6到7克优质蛋白质，其中就包含白蛋白。对于肝癌患者来说，每天吃1到2个鸡蛋是很好的选择。煮鸡蛋、蒸蛋羹都是不错的烹饪方式，既能保留鸡蛋的营养，又容易消化。如果觉得只吃鸡蛋有点单调，还可以把鸡蛋和其他食材搭配，比如西红柿炒鸡蛋、鸡蛋蔬菜汤等，既美味又营养。

牛奶也是补充白蛋白的“得力助手”。牛奶富含优质蛋白质，每100毫升牛奶中大约含有3克蛋白质，而且牛奶中的蛋白质消化率高达90%以上。此外，牛奶还含有钙、磷、维生素等多种营养成分，有助于维持身体的正常代谢。肝癌患者可以每天喝一杯牛奶，建议选择低脂或脱脂牛奶，既能补充营养，又不会增加过多的脂肪摄入。如果觉得纯牛奶味道寡淡，也可以喝酸奶。酸奶经过发酵，不仅更容易消化吸收，还含有益生菌，能调节肠道菌群，促进肠道健康。

除了鸡蛋和牛奶，豆类和鱼类也是补充白蛋白的“宝藏食物”。豆类，像黄豆、黑豆、红豆等，都富含植物蛋白。以黄豆为例，每100克黄豆中蛋白质含量高达36克左右，而且豆类还含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。肝癌患者可以经常喝豆浆、吃豆腐等豆制品。鱼类也是优质蛋白的良好来源，尤其是深海鱼，如三文鱼、鳕鱼等，不仅蛋白质含量高，还富含不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。清蒸鱼就是一道简单又营养的菜肴，既能保留鱼的鲜美，又能最大程度地保留营养成分。

肝癌患者白蛋白低不用过于担心，通过合理的日常饮食，就能为身体补充足够的白蛋白。鸡蛋、牛奶、豆类和鱼类都是补充白蛋白的“好帮手”，大家可以根据自己的口味和喜好选择合适的食物。同时，要注意饮食的均衡和多样化，避免挑食、偏食。如果白蛋白低的情况比较严重，一定要及时就医，在医生的指导下进行治疗。希望每一位肝癌患者都能通过科学的饮食调理，让身体越来越好。