糖尿病在中医典籍中被称为 “消渴症”，古人早已认识到多饮、多食、多尿、消瘦等症状与体内阴阳失衡密切相关。现代医学将糖尿病分为 1 型、2 型等多种类型，其中 2 型糖尿病最为常见，多与生活方式、遗传因素相关，导致胰岛素抵抗或分泌不足。而中医则从整体观念出发，认为糖尿病主要与肺、胃、肾三脏功能失调，阴虚燥热有关。

中医的治疗理念注重 “辨证论治”，就像为每位患者量身定制治疗方案。比如，对于阴虚燥热型的患者，常见症状为口渴多饮、咽干舌燥、大便干结，医生会使用知母、麦冬、生地黄等药材，它们具有清热滋阴的功效。知母含有芒果苷等成分，能调节糖代谢；麦冬中的麦冬多糖可以促进胰岛素分泌；生地黄里的梓醇等物质能提高机体对糖的利用率。通过这些药材的配伍，能有效缓解患者燥热症状，改善体内糖代谢紊乱。

在治疗过程中，医生和患者的配合至关重要。医生需要详细了解患者的症状、舌象、脉象，结合现代医学的血糖检测数据，准确辨证。患者则要严格遵医嘱按时服药，不能随意增减药量或停药。同时，患者要注意日常饮食控制，避免食用高糖、高脂食物，可适当多吃一些山药、南瓜等有助于降糖的食物。此外，规律作息和适度运动也必不可少，比如每天坚持散步 30 分钟，不仅能增强体质，还能辅助降低血糖。通过中医药治疗和患者自身的积极配合，能逐步改善患者体质，有效控制血糖水平，减少并发症的发生风险。

在饮食搭配上，医生会根据患者的体质和血糖情况，制定个性化的食谱。患者要遵循少食多餐的原则，合理分配碳水化合物、蛋白质和脂肪的摄入比例。同时，要注意食物的烹饪方法，尽量采用蒸煮炖等方式，避免油炸、油煎。患者还可以定期与医生沟通饮食情况，根据血糖变化调整食谱，让 “药食同源” 的智慧更好地为糖尿病治疗服务，帮助患者在享受美食的同时，稳定控制血糖，保持身体健康。

山药是常见的药食同源食材，味甘，性平，归脾、肺、肾经。它含有黏蛋白、淀粉酶等物质，能防止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，还能有效抑制餐后血糖急剧上升，同时避免胰岛素过度分泌。患者可以将山药蒸煮后直接食用，也可做成山药小米粥，既能健脾益胃，又有助于稳定血糖。

苦瓜也被誉为 “植物胰岛素”，性寒，味苦，具有清热解暑、明目解毒的功效。苦瓜中含有的苦瓜皂苷，不仅有类似胰岛素的作用，能降低血糖，还能刺激胰岛素释放。患者可以将苦瓜凉拌、清炒或做成苦瓜排骨汤，但要注意烹饪方式尽量少油少盐。